(피터 시칸/언스플래쉬) 우리의 육체적 한계를 시험하는 것은 인간의 본성이지만, 우리 중 일부는 그 충동을 극단으로 몰아갔습니다. 운동 선수는 가장 빨리 수영하거나 가장 멀리 뛰기 위해 몸을 연마하는 데 일생의 많은 시간을 보냅니다. 그리고 먹는 것도 예외는 아니라는 것이 밝혀졌습니다.
네이선의 유명한 코니 아일랜드 핫도그 먹기 대회 새로운 연구에 따르면, 배의 궁극적인 싸움이며, 그 승자들은 인간의 장 기능의 절대적인 한계에 감질나게 가까이 다가왔습니다.
생리학자이자 물리치료사인 James Smoliga가 설계하고 수행한 연구에 따르면 고도로 훈련된 '엘리트' 먹는 사람들은 이론적으로 단 10분 만에 핫도그 84개를 삼킬 수 있습니다.
조이 체스트넛 현재 기록 보유 75개의 핫도그, 롤빵 및 모든 것. 올해 그는 플렉시 유리 칸막이로 사회적 거리를 둔 경쟁에서 설정했습니다.
흔히 '라고 생각하지만 폭식의 재미있는 광경 ', 노스캐롤라이나의 하이포인트 대학에서 일하는 Smoliga는 경쟁적인 핫도그를 먹는 사람들이 다른 운동선수들보다 수년에 걸쳐 훨씬 더 큰 진전을 이루었다고 주장합니다.
대회 웹사이트에서 39년 동안의 역사적 데이터를 바탕으로 Smoliga는 이미 확립된 내장 가소성 모델을 사용하여 인간이 10분 이내에 먹을 수 있는 가장 많은 핫도그를 결정했습니다.
그의 결과에 따르면 오늘날의 엘리트 핫도그 먹는 사람들은 1980년에 대체로 '훈련받지 않은' 전임자들의 5배인 '활동적 소비율'(ACR)을 달성하고 있으며, 보통 사람(10분에 10개 정도의 핫도그만 삼킬 수 있는 사람)보다 몇 배나 더 높은 수준에 도달하고 있습니다. 분).
이러한 핫도그 섭취 분포는 다른 운동 경기와 유사한 패턴을 생성하지만 곡선은 더 극단적입니다.
'이것은 세계 기록 보유자 '유일'이 평균 마라톤 선수의 약 2배의 속도를 유지하면서도 5km/h의 속도로 빠르게 걷는 개인보다 5배 더 빠르지 않은 마라톤 대회와 극명하게 대조됩니다.'라고 Smoliga는 말했습니다. 씁니다 .
더 많은 사람들이 Nathan의 대회에 참가하고 전문화된 훈련 기술을 도입하면서 Smoliga는 ' 놀라운 가소성 ' 수년 동안 경쟁자들의 배짱에.
(스몰리가, 생물학 편지 , 2020)
위: Nathan의 유명한 핫도그 먹기 대회 우승자의 활성 소비율. 원은 10분 대회를 나타내고 사각형은 12분 대회를 나타냅니다.
그러나 이 모든 가소성에는 단점이 있습니다. 많은 양의 음식을 빠르게 섭취하는 능력은 훈련이 필요한 것이지만, 우리를 더 건강하게 만드는 경향이 있는 다른 많은 스포츠와 달리 폭식은 실제로 신체 기능 장애를 유발할 수 있습니다.
예를 들어 2005년 체스트넛은 분당 267g의 핫도그만 삼킬 수 있었지만 2018년에는 같은 시간에 740g을 삼킬 수 있었습니다.
이것은 위 배출율 감소 또는 극단적인 위 팽창 때문일 수 있으며, 이는 장의 근육 수축을 심각하게 감소시킬 수 있습니다.
이 가소성은 적당히 유용할 수 있으므로 육식 동물이 이상한 경우에 자신의 내장 용량을 초과하는 먹이를 죽이고 먹을 수 있습니다. 그러나 폭식을 정기적으로 하면 심각한 건강 문제로 이어질 수 있다고 Smoglia는 말합니다. 그러나 장기적인 영향에 대한 연구는 제한적입니다.
'적응보다는 만성 손상이 극단적인 내장 용량의 원인이 된다면, 이것이 왜 운동 기록의 진행이 운동 경기의 기록을 능가하는지 설명할 수 있습니다'라고 Smoliga는 말했습니다. 씁니다 .
물론 Coney Island 데이터에는 격차가 있습니다. 시간 제한은 수년에 걸쳐 변경되었으며 핫도그 자체는 엄격하게 규제되지 않으며 몇 년은 결과가 없습니다. 그러나 이 연구는 인체가 얼마나 유연할 수 있는지를 암시합니다.
이 연구는 에 발표되었습니다. 생물학 편지 .